Domaine Thevenot le Brun Bourgogne Hautes Côtes Nuits - Blanc - 2020
Bouteille 75cL
L'alliance de ces deux cépages donne un très bel équilibre au vin. Le pinot blanc qui est très aromatique apporte des notes florales alors que le Chardonnay apporte de la finesse et de la vivacité. L'élevage en fûts sur un petit volume donne des notes boisées et vanillés, du velour.
Le mot du Vigneron, Nicolas Thevenot :
"L'éclat de fruits"
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Thevenot le Brun
- Année : 2020
- Région : Bourgogne
- Appellation : Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.0°
- Cépage : 80% Pinot Blanc, 20% Chardonnay
- Sol : argilo calcaire
Dégustation
Quand ?
Ce vin peut se garder encore 7 ans en cave, mais le boire tout de suite laisse également éclater tout son fruit.
A conserver - A boire tout de suite
Comment ?
Accompagnera très bien les plats de poissons et se dégustera très bien seul à l'apéritif
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