La robe est lumineuse, aux reflets or pâle de tilleul. Le bouquet, fruité, s'ouvre sur des arômes de pêche blanche, de poire accompagné de notes florales comme la pivoine. L'attaque en bouche est fraîche, crémeuse et légèrement biscuité.
Le mot du Vigneron, Drappier Charline :
Fidèle au style Drappier, le Blanc des blancs exprime une complexité et une légèreté qui étonne.
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Drappier
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : Chardonnay 95%, Blanc vrai 5%.
- Sol : Calcaire
- Type d'effervescence : brut zéro dosage - 0 g/l
Dégustation
Quand ?
A servir pour toutes les occasions, pour un apéritif en famille ou de grandes fêtes ! Dès maintenant. Servir à 7°C.
Comment ?
Parfait à l'apéritif, avec une viande blanche, un saumon frais aux agrumes ou des tagliatelles aux coquilles Saint-Jacques.
Fruit de mer - Poisson - Viande blanche
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