Domaine de Peytoupin Le Joyau Cartier - Liquoreux - 2016

Bordeaux, Loupiac

8 avis

15^€35

Bouteille 75cL

Achat Vins en Agriculture Raisonnée - Les Grappes

Domaine de Peytoupin - Le Joyau Cartier - Liquoreux - 2016

Un loupiac qui s'inscrit dans le classicisme par sa richesse, perceptible dès le bouquet, puissant et distingué, ouvert sur des arômes généreux de fruits confits et compotés et sur des notes de cire. Attaquant sans faiblesse, longue et savoureuse, la bouche se révèle tout aussi intense et opulente, avec un botrytis qui ne se cache pas.

Le mot du Vigneron, Alain Cartier :

Un petit bijou en effet que cette cuvée dont le nom est un clin d'oeil

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Informations sur le vin

Couleur : Liquoreux
Domaine : Domaine de Peytoupin
Année : 2016
Région : Bordeaux
Appellation : Loupiac
Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
Degré alcoolique : 13°
Cépage : 85% Sémillon, 10% Muscadelle, 5% Sauvignon
Sol : Coteaux argilo-calcaires

Dégustation

Quand ?
Il peut se servir dés maintenant et/ou peut se conserver facilement pendant une quarantaine d'années. A Servir Frais!

Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
Des associations toujours aussi nombreuses pour cette cuvée, les accords peuvent également rester traditionnels avec pour rappel : Le mariage gourmand avec le Foie Gras, sur des viandes blanches, sur des fromages persillés, excellent sur du roquefort, les desserts. A Servir également en apéritif, la puissance mêlée à la douceur des notes de fruits confits ravira le palais de vos convives.

Apéritif - Asiatique - Dessert - Foie gras - Fromage - Viande blanche - Volaille