Une robe rouge vive invite à la dégustation. Fruits rouges frais, puis violette définisse un nez gourmand et d’une grande fraîcheur. Charmeur sur une trame gouleyante, ce Carimaï surprend en bouche par sa légèreté et sa complexité aromatique. Groseille, cassis, portés par un grain de tannin fondu, portent le vin sur une finale justement ciselée.
Le mot du Vigneron, NATHALIE Vancoillie :
Carimaï est notre rouge léger d'été.
En souvenir du temps où dans les vignes on apportait sa bouteille de vin, les vins étaient légers et gouleyants !
Du fruit en légèreté .
Un peu comme une alternative au rosé pour les inconditionnels(les) du rouge.
En souvenir du temps où dans les vignes on apportait sa bouteille de vin, les vins étaient légers et gouleyants !
Du fruit en légèreté .
Un peu comme une alternative au rosé pour les inconditionnels(les) du rouge.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine du Clos d'Alari
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Vin de France
- Classifications : Nature - Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification , Bio - Certifié Ecocert
- Degré alcoolique : 11°
- Cépage : carignan
- Sol : argilo calcaire
Dégustation
Quand ?
A boire dans l'année, légèrement frais, comme un blanc !
Comment ?
en apéritif, avec une cuisine simple.
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