DOMAINE SAINT MITRE

Le Domaine Saint Mitre: "Une expérience à partager..."Bienvenue au cœur de la Provence, dans un domaine viticole familial de 35 hectares où sont élaborés des vins rosés, rouges et blancs sous les appellations AOP Coteaux Varois en Provence et IGP vins de pays du Var. Situé sur le lieu dit de Saint Mitre, à Saint Maximin la Sainte Baume, dans le Var, notre vignoble dispose d' un large choix de cépages provençaux : syrah, grenache, cinsault, rolle et ugni blanc mais aussi des cépages plus atypiques : viognier, marselan, merlot et chardonnay. Notre terroir: sols argilo-calcaires, climat de l'arrière-pays varois relativement frais, confère à nos vins une riche palette aromatique portée par une trame tout en fraîcheur...Des cuvées standards ou haut de gamme, aux vins de pays du Var classiques ou mono-cépage, il y a une vraie volonté de présenter des vins de qualité pour tous les instants, notamment une belle gamme de rosés, de l'aérien "Papillon" à emporter dans votre panier de pique nique au gastronomique "Clos Madon". Aujourd'hui nous avons majoritairement une clientèle de cavistes indépendants passionnés et nous réalisons également 40% de nos ventes bouteilles à l'export. Les vins sont régulièrement médaillés à Paris ou Macon et cités dans les guides des vins (Guide Hachette-Gilbert & Gaillard - Vinalies) et par la presse régionale et nationale.

La petite histoire

Déjà vignerons en Champagne, la famille Martin a repris ce très ancien domaine en 2004 et travaille au quotidien dans un souci de produire des vins de qualité.