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Domaine Daurion Le Haut du Causse - Rouge - 2013

Bouteille 75cL
Domaine Daurion - Le Haut du Causse - Rouge - 2013
 
La robe est grenat foncé avec des reflets violines, Le nez est intense et les arômes de fruits dominent: fruits noirs, cerises. La bouche, délicate, offre de beaux arômes de garrigues et des tanins gracieux.
Le mot du Vigneron, :
Une invitation au voyage et au partage.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

un très bon vin du Languedoc, à la fois puissant en tannin et gourmand (fruit très mûr). j'apprécie la garrigue au nez, un peu la signature de la région.
Une robe d'un grenat éclatant,un nez rempli de parfums de fruits noirs qui explosent à l'examen gustatif,je le recommande.
Un nez intéressant et fumé. En bouche des fruits noires, simple mais bien fait. A déguster lors d'un barbecue entre amis ou sur une bonne viande rouge.
Vin élégant avec des arômes puissants de fruits noires, quelques épices. En bouche, un vin très alcooleux mais avec des arômes bien présents. Légère amertume en fin de bouche, mais une Syrah bien travaillée.
Un Vin généreux et fruité, très rond. On retrouve cette trame en bouche, avec quelques épices.
Les Grappes - il y a quelques mois
Merci pour ce commentaire, effectivement c'est un vin généreux qui fait voyager !

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A servir avec une cuisine traditionnelle! A conserver jusqu'à 5 ans. Servir à température ambiante et laisser aérer avant de servir.

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Parfait avec des terrines de gibiers; sanglier, perdreaux, marcassins, un poulet tandoori, des lasagnes à la viande et avec un plateau de fromage.

Fromage - Gibier - Viande rouge - Volaille

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