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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Divin Loire
- Année : 2021
- Région : Loire
- Appellation : Touraine
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Sauvignon blanc 100%
- Sol : Argile sur sable
Dégustation
Quand ?
Parfait avec un carrelet au cidre, un cabillaud sauce vin blanc et curcuma mais aussi un fromage à pâte pressé cuite.Ce vin complexe a été fermenté et élevé en fût de chêne pour lui conférer une belle structure et une excellente conservation.Pour créer cette cuvée, nous avons sélectionné à la parcelle notre raisin qui a été vendangé à la main pour en prendre le plus grand soin.
Pour épater - Ca va vous surprendre
Comment ?
Parfait avec un carrelet au cidre, un cabillaud sauce vin blanc et curcuma mais aussi un fromage à pâte pressé cuite.
Fromage - Fruit de mer - Poisson
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