Robe rubis aux reflets intenses. Au nez, des arômes de fraise, de framboise fraîche et de groseille. Avec l'âge, il évolue vers des expressions torréfiées. La bouche est souple et volumineuse. Les tanins sont bien intégrés, élégants et soyeux.
Le mot du Vigneron, Frédéric David :
Un côtes du Rhône souple et volumineux
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Vignobles David
- Année : 2011
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Rhône Villages
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Syrah 40%, Grenache 60%
- Sol : Galets roulés
Dégustation
Quand ?
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans en cave. Service entre 15°C et 17°C
Comment ?
Parfait avec une cuisine méditerranéenne ou encore de l'agneau.
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