Issu d’un assemblage de Malbec et de Syrah, ce beau rouge présente des arômes de fruits rouges qui ravira les papilles des amateurs de fruits noirs comme le cassis et le réglisse. Côté cuisine, on vous conseille de le déguster accompagné de fruits de mer, de coquillages ou encore de fromages jeunes.
Le mot du Vigneron, Luc Abadie :
Vin rouge d'apéritif surprenant au nez comme en bouche
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : La Coume-Lumet
- Année : 2018
- Région : Languedoc
- Appellation :
- Classifications : Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Malbec 50% Syrah 35% Merlot 15%
- Sol : argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Légèrement frais l'été entre 10 et 12°C, 14°C les autres saisons
Comment ?
A l'apéritif sur des tapas, charcuterie fine, Jambon ibérique. une grillade l'été et idéal sur une viande rouge
Apéritif - Foie gras - Viande rouge
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