Domaine de L'Architecte Grand Large - Blanc - 2015

Domaine de L'Architecte - Grand Large - Blanc - 2015
 
Jolie robe jaune d'or, nez très expressif et charmeur, rond en bouche avec du gras et beaucoup de fraîcheur, grande longueur avec une finale gourmande
Le mot du Vigneron, :
Un Grand vin blanc de gastronomie avec une finale très longue et savoureuse, sans doute un des meilleurs blancs du département...

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Quand ?
parfait actuellement à consommer dans les 2 -3 ans ou sinon à oublier 10-15 ans en cave et laisser la magie des vieux grenaches opérer...

Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
Sur des langoustines, un Homard grillé, une belle poêlée de St Jaques, ou encore un poisson au beurre blanc !
je le conseillerai même sur une belle volaille (une Pintade en cocotte par exemple !)

Fruit de mer - Poisson - Volaille

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