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Château de Lastours

(16 notes)
Vins fins et élégants des Corbières

Le Château de Lastours est un domaine de 850 hectares où s'étendent vignes et oliviers. Propriété de la famille Allard, le domaine est dirigé par Thibaut de Braquilanges et est réputé pour ses vins...

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(11) Aude

Un site magique et hors du temps, coloré par la douce lumière méditerranéenne… Le Château de Lastours surplombe un domaine de caractère avec 850 hectares où s'étendent vignes généreuses et oliviers majestueux, lovés dans leur écrin de garrigue. Propriété de la famille Allard, le domaine est dirigé par Franck Allard et Xavier de Rozières et est réputé pour ses vins fins, mais aussi pour ses 90km de pistes automobiles !Château de Lastours est un site magique et éternel. Ce domaine majestueux de 850 ha situés près de la Mer Méditerranée se compose d’un vignoble de 100 hectares, une oliveraie de 10 hectares (ce qui représente environ 3 000 oliviers !). Ce terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques idéales. Le vignoble est travaillé selon les principes de l’agriculture raisonnée, et est certifié Agriculture Biologique depuis 2020.

La petite histoire

Au temps des romains, des garnisons stationnaient à Lastours et une forteresse veillait sur les chemins ruraux rejoignant la voie Domitienne. Du XIIIe siècle à la Révolution, de riches seigneurs vivaient très confortablement au Château. Dans les Corbières, la vigne prend de plus en plus d’importance au cours du XIXe siècle. Deux familles successives forgent la renommée des vins de la propriété. En 1940, Lastours devient la propriété de l’écrivain Louis-Pierre Lestringuez qui souhaite s’éloigner d’un Paris occupé. Mais l’immense propriété est négligée, et le château et son vignoble déclinent progressivement. En 2004, une famille de passionnés reprend cette belle terre délaissée. Pratiques bios, sélections parcellaires, économies d’énergie, œnotourisme : le travail précis mené par les Allard est à la hauteur de ce terroir et de sa longue histoire !

Anecdotes du domaine

« Ce domaine nous a permis de développer les deux activités qui nous passionnent. D’une part la viticulture et d’autre part le loisir avec l’œnotourisme ainsi que les sports automobiles. »« Nous détenons un savoir-faire entre tradition et modernité avec une excellente réputation internationale. »

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