Ce Chardonnay a une couleur jaune dorée, brillante et limpide aux reflets verts ; son bouquet est à prédominance fruits exotiques avec en 2nd nez des notes florales et fruits blancs. L’attaque en bouche est souple avec une bonne structure acide lui donnant corps et fraîcheur. Nous trouvons des arômes exotiques plus profonds comme ananas et banane. Agréable et léger ce vin est bien équilibré.
Le mot du Vigneron, Jérémie et Raphaël Castor :
Un chardonnay frais et fruité !
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château Saint Nabor
- Année : 2020
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Pays d'Oc
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Chardonnay 100%
- Sol : Argilo-calcaire et argilo-graveleux
Dégustation
Quand ?
Dès maintenant jusqu'a 3 ans.
Comment ?
A servir entre 8 et 10°C sur un poisson grillé, volailles ou cuisine asiatique. Il sera également parfait seul en apéritif.
Apéritif - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche
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