La robe est rubis avec des reflets brillants. Le nez s'exprime sur les fruits noirs et les fruits mûrs avec des notes d'épices. L'attaque en bouche est ronde et élégante sur des notes de violette et de mûre.
Le mot du Vigneron, Cyril Laudet :
Un vin équilibré avec une petite touche tannique qui apporte tout l'esprit de ce vin.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine de Laballe
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Côtes de Gascogne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Merlot 40%, Cabernet sauvignon 30%, Tannat 30%
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Léger, ce vin s'adapte sur différents plats ! Dès maintenant ou à déguster l'année prochaine. Servir entre 15 et 16°C.
Comment ?
Parfait sur des grillades, des plateaux de charcuterie espagnole, des plats exotiques et épicés.
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