Syrah, Grenache noir, Mourvèdre : trois cépages expressifs révélateurs du potentiel des terroirs du Languedoc. Du fruit, de la structure et de l'harmonie, c'est ce que nous offre ce Transhumance ! Un mélange d’arômes de mûre, de réglisse et d'épices le tout souligné par une belle structure et des tanins souples et élégants. Il possède un beau potentiel d’évolution.
Le mot du Vigneron, Gaillard Pierre :
"Chez nous, on ne déplace pas les moutons, mais les vignerons (du Rhône vers le Languedoc) !"
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Cottebrune
- Année : 2018
- Région : Languedoc
- Appellation : Faugères
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 55% Syrah, 35% Grenache Noir, 10% Mourvèdre
- Sol : Schistes bruns
Dégustation
Quand ?
A consommer dans l’année. Servir frais.
Comment ?
Vos plats mijotés en cocotte, à base de champignons ou de fromages.
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