Jas des Oliviers
Cuvée de Mon Père 2012 - Rouge

Provence, Maures

Jas des Oliviers - Cuvée de Mon Père
9€40 

Nez puissant de fruits rouges et de myrtes. La bouche est puissante avec une belle tenue.

Le mot du vigneron, :

"La fermentation se déroule avec une macération pré-fermentaire pendant 15 jours ce qui lui donne cette tenue si unique. La cuvaison dure 1 mois pendant lequel des remontages quotidiens permettront une extraction contrôlée des tanins, gage de finesse et de concentration. "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Jas des Oliviers
  • Année : 2012
  • Région : Provence
  • Appellation : Maures
  • Dégré alcoolique : 12%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Caladoc Mourvèdre
  • Sol : argilo calcaire

Dégustation

Quand ?

Diner de fête entre copains.

Comment ?

Il s’associe parfaitement avec une cuisine du terroir. Grillades, gigots, magrets de Canard, viandes rouges et plats régionaux.

Le domaine

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