Jean-Marc Brocard
Chablis 2017 - Blanc

Bourgogne, Chablis

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Jean-Marc Brocard - Chablis
13€75

Le Chablis Sainte-Claire est issu d’une sélection parcellaire, il tient son nom de l’église du 15ème siècle situé à proximité immédiate du domaine, au milieu des vignes. Les vignes ont été les premières plantées par Jean-Marc Brocard en 1973, sur les terres de Préhy. Associé à des plats de poissons et plus simplement à du fromage de chèvre, il vous fera voyager dans la minéralité du terroir chablisien. L’âge le rend un peu plus doré et plus épicé.

Le mot du Vigneron, :

Le Domaine Jean-Marc Brocard est un grand nom à Chablis. Nous vous proposons une première rencontre avec notre style.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Jean-Marc Brocard
  • Millésime : 2017
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Chablis
  • Classifications : Vegan - Vegan certifié
  • Degré alcoolique : 12.5%
  • Cépage : Chardonnay
  • Sol : Alternance de couches calcaires et marnes argileuses

Récompenses

Bettane & Desseauve 13/20 Bettane & Desseauve 13/20
Fruité jaune et blanc bien mûrs, déjà ouvert et prêt à boire, du charme pour cette entrée de gamme au volume de production important.

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant mais s'appréciera d'autant plus en le gardant 4 ou 5 ans.

Comment ?

Parfait au dîner pour un accord met & vin sur des filets de sole.

Le domaine

Reconnu comme un expert de son terroir, Jean-Marc Brocard est convaincu, depuis ses débuts en 1973, que le respect de la terre doit rester le fondement de son travail. C’est pourquoi il s’est toujours employé à appliquer des principes écologiques et à restreindre l’intervention de l’homme sur la nature, afin de révéler chaque terroir.

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Un nez rond sur une chaire blanche et un minéral calcaire qui promet une signature de chablis. C'est un vin un poil concentré mais tentant. la bouche est fraîche et toutefois large pour un Chablis. Elle est agréable et la finale tendue demande à revenir.

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @matparratte
 Achat Vérifié

Commentaires
 @helene-hurand

Un vin à première vue très pâle et limpide.Très léger au nez, il laisse deviner une légère acidité, de la verdure et de la fraîcheurEn bouche, c'est une attaque vive avec une belle acidité: il est rafraîchissant et vif !A tester accompagné de fruits de mer ou d' huîtres.

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