Domaine Rière-Cadène
Jean Rière 2014 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon

Domaine Rière-Cadène - Jean Rière
13€80 

La robe est d'un grenat intense et profond. Le nez laisse s'exprimer les épices douces, la réglisse. Ce vin sent bon la garrigue. L'attaque est souple, immédiatement relevée par une très belle structure, équilibrée. Le fruit noir et mûr est bien présent : la cerise burlat, la mûre, et le retour de la réglisse. Les tanins sont soyeux. Très belle longueur.

Le mot du vigneron, :

"Un grand classique du Domaine, et une cuvée "émotion". Epices, fruits noirs et garrigue, tout en rondeur. Argent Concours Général Agricole de Paris 2016"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Rière-Cadène
  • Année : 2014
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Dégré alcoolique : 5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Syrah 70% - Grenache 30%
  • Sol : Galets roulés, granit et quartz (terrasses du Quaternaire), Perpignan

Dégustation

Quand ?

Potentiel de garde jusqu'à 8 ans. La souplesse des tanins et la rondeur de ce vin satisferont vos papilles dès à présent.

Comment ?

Accompagnera à merveille vos pièces de viandes rouge, toutes les déclinaisons de l'agneau, filets de veau, une escalope de foie gras poêlée, les mets salés-sucrés et vos recettes relevées.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @claudia
 Achat vérifié

Bon vin pas trop lourd, très agréable à boire.

Commentaires
 @jules-lamon
 Achat vérifié

robe dense, reflets pourpres, nez fruits noirs, rocaille, guarrigue et réglisse. un peu brûlante, réglissée, confiture de cerises...

Commentaires
 @lefouineur
 Achat vérifié

Nez très chaleureux, profondeur, noirceur, Bouche plus souple, gros volume quand même, un peu d'un bloc.

Commentaires
 @theotorrecillas
 Achat vérifié

Du sud dans le verre. Puissant et fruité.

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 @nicolasg
 Achat vérifié

Extra !

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

Commentaires
 @jct
 Achat vérifié

La sucrosité du Grenache et les épices de la Syrah, je croque dedans

Commentaires
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