La cave du maître de poste
Cuvée 1577 2016 - Blanc

Bourgogne

La cave du maître de poste - Cuvée 1577
11€50

Issue des sols argilo-calcaires de l’Yonne, cette cuvée provient à 100% du cépage Chardonnay et d’un élevage sur lies fines en fûts de chênes. Elle est caractérisée par un nez intense ainsi qu’une belle bouche aux arômes de fleurs blanches, de vanille et ponctuée par une finale de miel. La cuvée 1577 peut être bue jeune pour sa puissance et sa vivacité mais exprimera d’avantage de rondeur et de finesse minérale après 2 années de gares.

Le mot du Vigneron, :

Cuvée élevée sur lie fine en fûts de 3 à 5 ans

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Vin à boire maintenant pour sa richesse arômatique ou à garder pour découvrir ses notes beurrées et son gras.

Comment ?

Poisson poêlé, viande blanche en sauce, met épicé.

Le domaine

Ancien relais à diligence, le domaine vit celle de Casanova y changer de chevaux en Juin 1750. De retour de l'Ile d'Elbe, Napoléon 1er s'y est arrêté le 17 Mars 1815. Alexandre Dumas y avait ses habitudes, invité par le notaire Charpillon, adjoint au maire de Saint Bris qui fut son agent électoral.Outre notre histoire, nous connaissons chacun de nos sols et sous sols, où nous y adoptons chaque pied planté pour contrôler au maximum son rendu....

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