La cave du maître de poste
Cuvée 1577 2015 - Rouge

Bourgogne, Bourgogne

La cave du maître de poste - Cuvée 1577
11€50

Issue des sols argilo-calcaires de l’Yonne, cette cuvée provient à 100% du cépage Pinot Noir et d’un élevage sur lies fines en fûts de chênes. D’une couleur rubis, à reflet violine et au nez de fruits rouges, cette cuvée possède des arômes de cerises et de bois respectueux de l’équilibre du vin, garantissant quelques années de garde. La cuvée 1577 peut être bue jeune pour sa puissance et son côté tannique ou conservée pour d’avantage d’élégance. A consommer de 16°C à 18 °C.

Le mot du Vigneron, :

Cuvée élevée sur lie fine en fûts de 2 à 5 ans

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Ce vin au nez de fruits rouges ( arômes de cerises fraîches ) peut être bu jeune pour sa puissance et son côté tannique ou conservée pour d’avantage d’élégance et un fruit confituré.

Comment ?

A consommer de 16°C à 18 °C avec un traditionnel boeuf Bourguignon ou une pièce de viande braisée.

Le domaine

Ancien relais à diligence, le domaine vit celle de Casanova y changer de chevaux en Juin 1750. De retour de l'Ile d'Elbe, Napoléon 1er s'y est arrêté le 17 Mars 1815. Alexandre Dumas y avait ses habitudes, invité par le notaire Charpillon, adjoint au maire de Saint Bris qui fut son agent électoral.Outre notre histoire, nous connaissons chacun de nos sols et sous sols, où nous y adoptons chaque pied planté pour contrôler au maximum son rendu....

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