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La Colombière Le Grand B. - Blanc - 2016

Achat Vins en Biodynamie - Les Grappes
La Colombière - Le Grand B. - Blanc - 2016
 
Des arômes de poire, pomme, agrumes, abricot,… une belle tension minérale, finesse, salinité et fraicheur hors du commun pour notre région connue pour la qualité de ses vins rouges.
Le mot du Vigneron, :
Élaboré à partir d'un cépage rare, le Bouysselet, descendant du Savagnin jurassien et du Plant de Cauzette béarnais. Un vin exceptionnel !

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Magnifique, une belle évolution en bouche. Une belle finesse et minéralité. Je le recommande
Coup de coeur decouvert au numero 5 wine bar à Toulouse sur une selection de 8 blancs.
Les Grappes - il y a quelques mois
Merci pour ce coup de cœur, ravi que ce vin du Sud Ouest vous ait plu !

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A boire dès maintenant ou à conserver 6/8 ans en cave.

Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

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Ce vin se marie avec tout les mets de qualité, crustacés, poissons, viandes et bonnes salaisons, gibiers, foie gras, ou juste en apéritif!

Apéritif - Asiatique - Foie gras - Fromage - Fruit de mer - Gibier - Poisson - Viande blanche - Volaille

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