Vila Voltaire
La Faute 2012 - Rouge

Languedoc

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Vila Voltaire - La Faute
18€00 

Une explosion de truffe, de cassis, de réglisse et même des notes de fruits de la passion ainsi que l'incontournable olive noire.

Le mot du vigneron, :

"De la puissance dans un gant de velours !"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Vila Voltaire
  • Année : 2012
  • Région : Languedoc
  • Appellation :
  • Dégré alcoolique : 14.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Syrah
  • Sol : Argilo-calcaire avec cailloutis de calcaire dur, grès rouges et poudingues de l'Eocène

Dégustation

Quand ?

Pour une grande occasion, pour séduire... A boire ou à conserver jusqu'à 10 ans.

Comment ?

Sur un filet mignon de porc aux pruneaux, un carpaccio de canard aux truffes.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Mon four encore ouvert laisse apercevoir un carré d'agneau en croute d'herbe et d'olives noires, quel accord explosif parfait. J'adore le nez d'abord qui s'ouvre sur un nez de réglisse presque de badiane mais en plus subtil encore. La finale est longue et délicate, profonde et intense. Quelle claque!

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 @vianneymotte

Vin très bien fait, apéritif ou agneau les deux solutions remportent un franc succès

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