La Grange Tiphaine
Clef de sol 2017 - Blanc

Loire, Montlouis Sur Loire

La Grange Tiphaine - Clef de sol
20€10

Un vin qui s'exprime sur des notes minérales et de fruitées. Le nez offre de fines notes de fleurs blanches et un bouquet de fruit blancs, très élégant. C'est du velours en bouche à proposer sur un plat exotique, un veau mijoté ou encore un poisson aux amandes effilées.

Le mot du Vigneron, :

L'expression du minéral "finesse florale, jus délicat entre soie et taffetas"

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

  • Domaine : La Grange Tiphaine
  • Millésime : 2017
  • Région : Loire
  • Appellation : Montlouis Sur Loire
  • Classifications : Biodynamie - Certifié Biodyvin, Bio - Certifié Ecocert
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 100% Chenin
  • Sol : Sables pauvres et lessivables, argile à silex sur lit de calcaire

Dégustation

Quand ?

Un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Comment ?

Parfait su un plat à base de viande blanche, poisson, fruits de mer. Se marie également à merveille avec des fromages et charcuteries.

Le domaine

Coralie et Damien sont tels des musiciens jouant une partition composée par la nature. La Grange Tiphaine, c’est le nom du lieu-dit situé à Amboise où ils s’affairent avec passion à réaliser des vins fins et précis. Ils sont de cette nouvelle génération de vignerons de Montlouis-sur-Loire qui réveillent les papilles et les dogmes en proposant des vins en biodynamie qu'un caractère incroyable.

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Commentaire

Commentaires
 @arnaud000000

Une Robe dorée a reflets verts.
notes minérales et fruitées, le nez offre de fines notes de fleurs blanches, tilleul et un bouquet de fruit blancs sur de la poire et du coing , . très rond en bouche à proposer sur une andouillette au vin blanc, un veau mijoté ou encore un poisson aux amandes effilées.

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