Château d'Anglès
Languedoc, La Clape
Eric, le père, est viticulteur depuis toujours. Mais il aime les défis, alors un jour, après ...
Château de Jonquières
Languedoc, Saint-Guilhem-le-Désert,Terrasses du Larzac
Les parents de Charlotte s’occupaient du domaine. Quand ce fut à son tour de prendre le relais, ...
Domaine Montrose
Languedoc, Côtes de Thongue,Pays d'Oc,Faugères,Vin de France
12 générations que la Domaine de Montrose est cultivé par la famille Coste. Qui dit mieux ? Et ...
Famille Fabre
Languedoc, Corbières,Vin de France,Pays d'Oc
Vignerons depuis 1605, la Famille Fabre crée avec passion des cuvées 100% bio au Château de ...
Château de Paraza
Languedoc, Minervois,Pays d'Oc,IGP Vin de Pays d'Oc,Crémant de Limoux
En 2005, Annick et Pascal, rachètent le Château de Paraza. Le Domaine revit sous l’impulsion du ...
La cave se situe sur la commune de Saint Jean de Fos près du petit village Saint Guilhem le désert. Les 10 hectares de vignes sont plantés principalement en Terrasses du Larzac, et en Languedoc Mo...
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La cave se situe sur la commune de Saint Jean de Fos près du petit village Saint Guilhem le désert. Les 10 hectares de vignes sont plantés principalement en Terrasses du Larzac, et en Languedoc Montpeyroux où les vignes culminent à 400m. Selon les quatre cépages de rouges, les différents sols apportent de la complexité aux vins, sable, cailloutis, terre argilo-calcaire, sous sols calcaires. Afin de préserver l'originalité des sols et la faune, toutes les vignes sont conduites en agriculture biologique . Les vendanges sont manuelles, et les rendements très limités (de 15 à 25 hl/ha).
Mon histoire, je l'ai inscrite au fur au mesure, rien ne me disposait à être un jour vigneronne mais mon parcours m'y a conduite, comme une évidence. Écrivain, journaliste et enseignante pour le vin, l'envie de réaliser un domaine, s'est concrétisé en 1997. Je suis tombée sous le charme du tempétueux causse de Montpeyroux. Depuis chaque jour est une nouvelle aventure, un enchantement que j'aime partager.
Je suis vigneronne et engagée dans mon métier. En 2009, j'ai créé avec 20 vigneronnes du Languedoc Roussillon, l'association les Vinifilles . Cette idée est tout simplement venue d'une envie de se retrouver entre filles, d'échanger autour de notre métier, de donner une image un peu plus réaliste des femmes vigneronnes, et de parler du vin avec des mots et des idées de femmes. Nous avons une grande complicité et nous nous entraidons.