Champ des soeurs
La Tina rouge 2014 - Rouge

Languedoc, Fitou

Champ des soeurs - La Tina rouge
18€35

Le rouge est intense, sur des arômes de fruits noirs, de réglisses et mentholés. La trame tannique est bien présente avec une belle acidité. Le Carignan apporte tout son acidité et sa structure.

Le mot du Vigneron, :

Un vin issu de vendanges entières qui surprendra !

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

  • Domaine : Champ des soeurs
  • Millésime : 2014
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Fitou
  • Classifications : Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : Carignan 80%, Grenache 10%, Mourvèdre 10%
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

A servir avec des mets épicés et des viandes affinées. Dès maintenant, et à conserver de 5 à 10 ans. Servir entre 16 et 18°C.

Comment ?

Parfait avec une côtelette d'agneau, un tajine de poulet, ou un magret de canard.

Le domaine

Dépositaire d'une longue tradition vigneronne (13° génération à Fitou) j'ai à coeur de transmettre ce savoir faire et cette passion. Le domaine (17ha) s'étend au bord de la mer entre Narbonne et Perpigan. Les raisins sont vendangés à la main. Je produis en A.O.P des Fitou, des Corbières, un muscat de Rivesaltes, et deux vins de pays, rouge et blanc.La vigne de muscat petit grain qui produit le vin de pays blanc, idéalement exposée est souvent ...

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