Le Clos des Sables
Le Coup de Roulis 2015 - Rouge

Loire, Vin de France

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Le Clos des Sables  - Le Coup de Roulis
12€10 

Surprenante attaque pour un vin de Loire, les notes rappellent plutôt le sud/ouest, puis le fruit rouge s'exprime et en fin de bouche le côté légèrement épicé, poivre typique du Grolleau . Cela reste un vin léger issu d'une macération grappes entières et réalisé 100% avec du Grolleau .

Le mot du vigneron, :

"100% Grolleau - Rouge nature sans sulfite ajouté "

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A boire assez rapidement compte tenu de l'absence de sulfite assurant la garde. A servir à 15°C

Comment ?

Idéal avec les viandes type canard , mouton ou gibier , il peut se déguster sur des fromages forts .

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @jules-lamon

Très réduit. carrafer une heure au moins. Très nature, on reconnaît le petit côté poivré du grolleau, avec une finale un peu asescente .. pour les amateurs avertis...

Commentaires
 @nicolasg

Oh lala que ca me plait, c'est marrant et rieur! Le fruit est exquis derrière une touche sauvage de vin nature.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @jean-louis

Le coup de roulis ce soir pour nous fut le coup de foudre. De la fraicheur, du fruit quelques notes de poivre en fin de bouche. Par ces fortes chaleurs je me suis autorisé à le passer 30 minutes dans le bac à légumes du frigo. En accompagnement de jambon et de saucisson suivi de chorizos frais grillés et des premiers cèpes et oui au pied des Pyrénées nous avons déjà des champignons. Nous nous sommes régalés, juste une question combien de temps ce vin peut-il être gardé en cave ?

2 Commentaires

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 @maryvonne-barnet

Bon vin, atypique. Le mettre dans une carafe minimum 1 heure avant de le boire

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 @caudalie

Du grolleau en nature ?! Il fallait oser ! Une jolie robe framboise, plutôt trouble. En bouche, il titille les papilles sur le fruit et les épices. A accompagner les yeux fermés sur un barbecue ou encore un gibier. Belle réussite et découverte !!!

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 @sarahdup

Super présentation du grolleau avec ce vin nature. Frais, gouleyant. Parfait pour l'été à l'apéro pour faire découvrir aux copains !

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 @alice

Super gourmand ! Un vin qui fait plaisir.

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 @anatole

Très beau vin nature avec plein de fruits sur un cépage original. Le verre se laisse boire tout seul. J'adore !

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 @manon00

Un vin nature très sur le fruit, très agréable et facile à boire ! Une belle touche épicée en fin de bouche

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 @valentinb

Un vin nature à découvrir, sur un cépage original.

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 @camillespx33

Du fruit, c'est joyeux ça se partage.

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 @bati

Pour les amateurs de vin nature, un très joli jus ! Grenadine, fruits frais. Très glouglou, à voir tout seul

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 @cochonglier

Très nature et très plaisant. Ne pas hésiter à aérer avant de servir.

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 @le-clos-des-sables

Une vraie surprise et elle est bonne !! Pascal Le Ptit Veulais à Veules les Roses (76)

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