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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Le Clos du Notaire
- Année : 2016
- Région : Bordeaux
- Appellation : Côtes de Bourg
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 75% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc
- Sol : Argiles avec des carrières de calcaire en sous-sol
Dégustation
Quand ?
Ce vin peut vous accompagner tout au long d'un repas, du plat, en passant par le fromage jusqu'au dessert. Il peut être apprécié aujourd'hui ou être conservé une dizaine d'année. Ouvrir et aérer une dizaine de minutes avant le service.
Comment ?
Parfait sur de la caille aux épices, un canard aux olives, ou encore un curry de poulet.
Dessert - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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Nous restons disponibles pour vous communiquer la recette dans son intégralité ou pour tout renseignement supplémentaire, n'hésitez pas!
Amélie