Le Dôme d'Elyssas
Couleur Lilas 2015 - Rosé

Vallée du Rhône, Grignan-Les-Adhémar

Le Dôme d'Elyssas - Couleur Lilas
9€30 

Le premier nez est aromatique riche et fin, avec une belle palette aromatique pour un rosé. Il développe des arômes de fruits rouges (fraises confiturées) et de pétales de roses. Après aération, il s'ouvre sur des notes de groseilles, de bourgeons de cassis. C'est un rosé plein de caractère à la fois subtil et puissant.

Le mot du vigneron, :

"Un vin de caractère aux arômes de fruits rouges et de pétales de roses."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Le Dôme d'Elyssas
  • Année : 2015
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Grignan-Les-Adhémar
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Grenache noir 60%, Syrah 40%
  • Sol : Sol constitué de galets roulés

Dégustation

Quand ?

Pour un repas convivial entre amis durant l'apéritif ou accompagné de grillades. A déguster maintenant ou à conserver 2 ans.

Comment ?

Alliances mets et vin, il calmera le feu de plats tels qu'une rouille de soupions ou une gibelotte d'anchois. L'accord avec une tomate farcie au fromage de chèvre et pistou sera savoureux. Beau mariage également avec les gambas à la sauce tomate provençale. A boire bien frais, il accompagnera tout un repas.

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