Les Héritiers Saint-Genys
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2013 - Blanc

Bourgogne, Côte de Beaune

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Les Héritiers Saint-Genys - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc
14€00 

Très belle robe. Grisé vert très pale. Nez très expressif de fruits frais, pêche blanche, pêche de vigne, très léger boisé (fruits à coques, noisette) avec une petite note saline. Attaque en bouche minérale et fraîche. Vin très délicat. Milieu de bouche corpulent rappelant les groseilles à maquereaux. Equilibre entre fruits frais et léger à caractère végétal.

Le mot du vigneron, :

"Cette cuvée est issue d’un petit clos, sur les hauteurs de Cheilly-lès-Maranges, au sommet d’un coteau exposé vers le sud."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Les Héritiers Saint-Genys
  • Année : 2013
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Côte de Beaune
  • Dégré alcoolique : 12.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Chardonnay
  • Sol : Argileux léger à fossiles

Dégustation

Quand ?

Dégustation optimale : 1 à 3 ans, avec un potentiel de garde de 5 à 6 ans.

Comment ?

Un vin frais, gourmand, d’apéritif ou d’entrée de repas. Accompagne charcuterie fine, crustacés, poissons grillés. Servir autour de 14°C.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @bati

Quelle belle entrée en matière pour ce domaine ! Un Bourgogne accessible, beurré, j'aime beaucoup

Commentaires
 @edouardrapp

Un beau bourgogne qui apporte à la fin la fois le goûté toasté et beurré en milieu de bouche et cette une acidité contrôlée sur la finale.
C'est très bien fait et très équilibré!!
Bravo patrice !

Commentaires
 @sarahdup

Une très belle acidité avec un milieu de bouche un peu beurré
Très gourmand j'adore !

Commentaires

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