Les Héritiers Saint-Genys
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2014 - Rouge

Bourgogne, Hautes Côtes de Beaune

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Les Héritiers Saint-Genys - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge
14€00 

Belle robe rubis profonde avec des reflets violacés, typique d'un joli Pinot. Nez expressif et complexe avec des arômes de petits fruits rouges, des notes de sous-bois et de musc s'ouvrant sur de la cerise à l'eau de vie. Vin friand avec une attaque croquante rappelant les fruits rouges. Équilibré, riche et gourmand avec des tanins fins et soyeux.

Le mot du vigneron, :

"Au coeur des Maranges, nos parcelles font face au Clos des Loyères."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Vin gourmand qui peut être dégusté dès maintenant ou à consommer d'ici 3 à 5 ans.

Comment ?

Se mariera facilement avec toutes sortes de cuisines. Ce vin sera transcendé avec de la charcuterie fine, du saucisson brioché. Très agréable pour les casse-croutes et la cuisine bourgeoise. Servir relativement frais, autour de 14C° à 15C°.

Le domaine

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Commentaire

Commentaires
 @edouardrapp

Un Pinot Noir superbement travaillé pour quelqu'un qui n'est pas issu de la viticulture à la base, c'est un travail remarquable !! Il a les épaules pour accompagner de bons plats en sauce.

Commentaires

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