Comment financer l’ouverture de son restaurant ?

Mis à jour le 07 décembre 2022

Le financement comme toujours constitue le nerf de la guerre, sans celui-ci, impossible de mener à bien vos projets. C’est pourquoi nous vous proposons ici, plusieurs méthodes de financement afin de concrétiser votre envie d’ouvrir votre propre établissement 

Besoin d'aide pour construire votre carte des vins ? Les Grappes vous accompagne

Le prêt bancaire 

Pour obtenir un prêt de la part de la banque, votre business plan sera votre meilleur allié. En effet, vous allez devoir justifier des garanties solides et démontrer la profitabilité de votre futur restaurant. Plus votre concept défini au préalable sera novateur, moins les banques seront frileuses. Il faut savoir également que les banques apprécient qu’un des associés vienne du monde de la restauration ou se soit formé dans le domaine. Cela vous donne plus de crédibilité.

Le crowdfunding (ou financement participatif)

Il peut prendre la forme d’un prêt entre particuliers (avec ou sans intérêts) d’une participation ou d’un don. Les plateformes de crowdfunding comme Ulule, October ou KissKissBankBank proposent des paliers d’investissement. Cela vous permettra de fixer des contreparties en fonction de ces derniers. Nous vous conseillons aussi de regarder la plateforme MiiMOSA, le 1er site de financement participatif de l’agriculture et de l’alimentation.

Le Love money 

Il s’agit de fonds donnés par vos proches et en échange ceux-ci deviennent actionnaires.  En général, l’objectif de cette investissement repose plus sur de l’affectif que sur le souhait de faire du profit. Le love money peut être utilisé lors de la constitution du capital ou lors de l’augmentation de capital. Dans le premier cas, cela peut apporter de la crédibilité lors de la présentation du projet à des potentiels investisseurs extérieur au cercle proche. En effet cela montre que vous avez déjà réussi à convaincre de la solidité de votre projet et qu’on croit en vous.

Les aides et subventions 

Les pouvoirs publics peuvent vous aider lors de la création de votre restaurant. Parmi eux : Nacre, Arce, Cape. C’est sur le site de l’AFE création que vous aurez toutes les informations en terme d’éligibilité. 

Les associés

Il existe aussi la possibilité de s’associer. Cela permet de répartir les investissements des deux parties. Si vous choisissez cette option, veillez à bien définir les rôles et les responsabilités des parties prenantes.

Conseils Les Grappes : Pour financer votre matériel, vous pouvez opter pour le leasing. Cela vous permet de bénéficier du matériel de restauration sans en être propriétaire.

Besoin d'être accompagné ?

Les Grappes, leader français de la distribution de vins en direct vigneron à destination des professionnels, facilite l'achat de vin en direct des vignerons. Les Grappes centralise les commandes de plus de 1 200 vignerons récoltants avec un interlocuteur unique, de la commande à la facturation. Nous accompagnons les cafés, hôtels, restaurants, caves à vins dans leur choix de vins, mais aussi dans la réalisation de cartes de vins sur-mesure ! Selon votre projet, vos goûts et votre budget, on vous aide à choisir les meilleurs vins en circuit court. Pour être mis en contact avec notre équipe, cliquez ici !