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Quelques semaines après Millésime Bio, le Parc des Expositions de Montpellier va de nouveau être le point de convergence des professionnels du vin du monde entier. Le salon Vinisud 2016 ouvre en effet ses portes aujourd’hui et va mettre à l’honneur jusqu’au 17 février les vins et spiritueux méditerranéens.

 

Vinisud 2016, un rendez-vous incontournable

Vinisud 2016 - blog Les Grappes

Créé en 1994, le salon Vinisud 2016 souffle cette année sa 12ème bougie.

Mettant à l’honneur les vins et spiritueux du sud de la France et des pays du bassin méditerranéen, ce salon a su, au fil des années, se faire une place sur la scène internationale et attire aujourd’hui des professionnels du vin venus du monde entier. Lors de sa précédente édition, l’événement a ainsi accueilli 30 948 visiteurs, dont environ 31% d’étrangers.

Cette année encore, les visiteurs vont avoir de quoi s’occuper avec une offre riche et variée. Du 15 au 17 février 2016, Vinisud va en effet réunir pas moins de 1 707 exposants.

Vinisud 2016 - blog Les Grappes
© Vinisud 2016

Le salon confirme son ancrage méditerranéen avec des producteurs venus du sud de la France au sens large (Languedoc, Roussillon, Provence, Vallée du Rhône, Sud-Ouest, Corse) mais aussi d’Espagne, d’Italie, d’Algérie, de Grèce, de Croatie, du Liban, etc.

Cette année, Vinisud élargit également son offre en invitant 2 autres grandes régions productrices :

  • Bordeaux, qui rejoint ainsi le Portugal, autre représentant de longue date des vignobles tournés vers l’Atlantique. Cette ouverture aux vins bordelais répond à une demande exprimée par une large majorité d’acheteurs dans l’enquête de satisfaction 2014.
  • la Californie, principalement représentée par des domaines californiens détenus par des propriétaires français. Une Master Class « Du Rhône à la Californie – Expressions de cépages rhodaniens » sera également organisée par Inter Rhône qui accueille une douzaine de producteurs californiens sur son stand.

Autre changement à noter : alors qu’il se tenait jusqu’à présent tous les 2 ans, en 2017 le salon Vinisud deviendra un rendez-vous annuel, à l’instar d’autres grands salons européens.

 

Vinisud, vitrine d’un bassin viticole d’une rare richesse

Vinisud 2016 - blog Les Grappes
Vinisud 2014 © AVINA

Si le salon Vinisud 2016 parie sur l’ouverture, il n’en demeure pas moins profondément ancré dans le bassin méditerranéen, un bassin viticole qui représente à lui seul plus de la moitié de la production mondiale et 63% des échanges commerciaux de la planète.

Afin de mettre en lumière la richesse et la diversité des vins méditerranéens, les organisateurs de Vinisud n’ont pas fait les choses à moitié. Le désormais incontournable « Palais Méditerranéen », espace de dégustation animé par l’Union des Œnologues de France, permettra ainsi aux visiteurs de déguster librement plus de 2 500 échantillons, y compris des vins biologiques.

Une « Sparkling zone » fait également son entrée cette année. Elle sera consacrée à la découverte des vins effervescents de la Méditerranée, avec 212 effervescents à déguster librement. L’espace « Expression méditerranéenne », en partenariat avec l’association Wine Mosaic, proposera quant à lui une dégustation permanente de vins issus de cépages rares et originaux de la Méditerranée et du sud, ainsi qu’un alléchant programme de conférences/dégustations.

Les conférences et les « Master Classes », voilà l’un des points forts du salon Vinisud.

Vinisud 2016 - blog Les Grappes
Vinisud 2014 © AVINA

A travers des dégustations, les « Master Classes » permettent de mieux saisir les spécificités des vins méditerranéens (par la découverte de cépages autochtones par exemple) ou d’en savoir plus sur une région ou une appellation en particulier. Quant aux conférences, elles abordent des sujets aussi variés que la Loi Evin, la préservation des cépages rares, les tendances (les vins rosés, les vins effervescents, les vins en BIB…) ou encore l’œnotourisme.

Un vaste programme, auquel il faut aussi ajouter toutes les animations, dégustations découvertes et lancement de nouveaux produits organisés par les exposants sur leurs stands.

 

Vinisud 2016, un salon résolument connecté

Vinisud 2016 - blog Les Grappes
Vinisud 2014 © AVINA

Vinisud a compris très tôt l’importance du numérique dans le monde du vin. Dès 2012, il a fait figure de pionnier en créant un espace dédié à l’écosystème numérique au sein du salon : le Pavillon Vinisud 2.0 (qui devient cette année le « Digital Hub »).

Animé par les équipes de l’agence spécialisée Sowine, cet espace se veut un lieu de partage et d’échange avec des influenceurs du monde entier et propose tous les jours de nombreux ateliers et débats autour du vin et du web (cette année, Loïc Tanguy y présentera d’ailleurs le site Les Grappes).

Pour amplifier la présence numérique du salon, Vinisud a également mis en place avec Sowine un programme « Ambassadeurs Vinisud » permettant à des blogueurs français et internationaux de partager leurs points de vue sur le Blog des Vins de la Méditerranée.

Avec un tel programme, #Vinisud2016 semble donc avoir réuni tous les ingrédients pour faire de cette 12ème édition un succès !

 

Maïlys (VeryWineTrip)

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