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Le magazine
Les Grappes & Le Parisien
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander

 

Le groupe

En famille, entre amis, avec vos collègues ? Organiser un week-end oenotourisme, c’est avant tout savoir avec qui on veut partager un moment simple, convivial et chaleureux. Peu importe votre nombre, vous trouverez chaussure à votre pied : certains domaines accueillent jusqu’à 50 personnes par session, d’autres vous recevront en couple. Bien que le but du séjour soit de découvrir l’univers du vigneron, les enfants sont les bienvenus avec des ateliers adaptés aux plus jeunes.

La région : plutôt Languedoc ou Sud-Ouest ?

Vous êtes peut-être amateur de vins de Bourgogne, mais l’oenotourisme c’est la découverte des régions viticoles françaises. Alors n’hésitez pas à choisir des régions que vous méconnaissez : pourquoi ne pas aller goûter les vins rouges de Provence ou les Bordeaux blancs. Plus que la visite de caves, vous plongerez dans le terroir, l’histoire de la région, et ça, c’est non négligeable !

Sud-Ouest, Alsace, Vallée du Rhône, Jura, Bourgogne, Bordeaux, Loire, Provence, Languedoc, Beaujolais ou Corse pour ne pas toutes les citées, vous avez l’embarras du choix !

Le budget pour un séjour oenotourisme

Environ 2 500€, ce sont les dépenses moyennes pour un séjour oenotouristique en France. Pas de panique, vous pourrez construire un séjour bien moins coûteux !

De la dégustation à 5€/personnes à la croisière oenotouristique de 10 jours à 4 230€, il y en aura pour tous les portefeuilles. L’avantage de l’oenotourisme : vous pourrez profiter des prix domaines, alors prévoyez de quoi ramener quelques caisses !

Quel moyen de transport ?

Plusieurs possibilités s’offrent à vous selon la taille de votre groupe :

  • La voiture, classique en famille, qui vous permettra d’aller à votre rythme dans les régions viticoles.
  • Le car, idéal pour les grands groupes (en famille ou entre collègues), la balade sera un brin moins personnalisée.
  • Le minibus, qui convient parfaitement pour les petits groupes (de 2 à 8 personnes) souhaitant découvrir les secrets des vignes.
  • Le chauffeur privé, pour les plus chanceux d’entre nous. Pas besoin de conduire, il y a juste à regarder !

Que souhaitez-vous faire ?

Il y a une multitude de lieux à visiter et d’activités originales ou plus classiques à faire pour découvrir le métier de vigneron et son univers. En famille, en couple ou entre amis, vous pourrez goûter, toucher et sentir le produit du fruit de la vigne.

Le vignoble est un lieu complexe : le type de sol, les parcelles, l’ensoleillement font de cet endroit quelque chose de magique et de délicat. Si vous aimez être en plein air, c’est ce qu’il vous faut !

Les chais sont impressionnants. Ces sous-sols abritent parfois plus de 5 000 fûts dans lesquels reposent l’elixir que nous aimons tant. Le temps semble s’être arrêté dans ces grandes pièces régulées entre 11° et 12°.

Les studios de vinification sont des lieux industriels. Le raisin récolté y est transformé en jus pour être fermenté. Ambiance usine et odeurs de levure, c’est l’étape à ne pas manquer pour comprendre comment est fait le vin.

Le vin

Il existe plusieurs manières de cultiver la vigne et autant de façons de penser le métier. Selon vos préférences, vous pourrez donc apprécier les univers de la biodynamie, du nature ou du classique conventionné.

Vous êtes amateur de vin de rouge du Bordelais ? N’hésitez pas à sortir de votre zone de confort et à aller visiter une région viticole connue pour ses vins blancs, où les vins rouges sont sûrement très intéressants. Si vous souhaitez approfondir votre connaissance d’une région en particulier, diversifiez votre expérience grâce aux différents modes de production !

La période

Il faut avoir en tête que vous ne verrez pas les mêmes choses dans un vignoble en Septembre et en Février. Et oui, jusqu’à Juillet, vous ne verrez pas de raisin dans les vignes, uniquement des fleurs et des feuilles. De Septembre à Octobre, ce sont les vendanges et c’est une occasion en or de voir les vignes en effervescence.  Vous avez toutes les cartes en main à présent, alors à vos agendas !

 

 

Lucas Chartier

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