Le magazine Les Grappes avec le parisien
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Les Grappes & Le Parisien
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin sans jamais oser le demander

Encore un plat auquel on ne pense pas assez souvent. Un plat idéal de Printemps ! Un plat pour redécouvrir une viande à part, parmi les autres viandes.

Le carré d’agneau n’est pas une viande comme les autres. Par son caractère et son goût, nous allons nous tourner vers de vins rouges puissants.

Quel vin avec un carré d’agneau ?

 

Alexis Proust pour Les Grappes 

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