Maison Laurent Miquel
Cazal Viel - Vieilles Vignes Rosé 2017 - Rosé

Languedoc, Saint Chinian

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Maison Laurent Miquel - Cazal Viel - Vieilles Vignes Rosé

Fruité et léger. Les saveurs vivifiantes de fruits rouges associées à la rondeur, à une structure moelleuse et à la fraîcheur du nez en finale font de ce rosé le compagnon parfait d’une cuisine raffinée.

Le mot du Vigneron, :

Situé en haut des collines du Languedoc, Cazal Viel bénéficie d’un des terroirs les plus intéressants de la région. Cazal Viel produit un Rosé délicatement coloré issu principalement de raisins sélectionnés à la main à partir de vieilles vignes de Syrah, Grenache et Cinsault.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Maison Laurent Miquel
  • Millésime : 2017
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Saint Chinian
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 12.5%
  • Cépage : Syrah 40%, Grenache 30%, Cinsault 30%
  • Sol : Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?

Vin prêt à boire, la température de service est de 12 à 14°C.

Comment ?

Ce vin accompagnera harmonieusement les hors d’oeuvre, charcuteries, viandes blanches et poissons.

Le domaine

La Maison Miquel regroupe le Château Cazal Viel, les vins Laurent Miquel et le Domaine Les Auzines. La Maison Miquel est reconnue pour son savoir faire depuis 8 générations dans l’élaboration de vins issus de cépages nobles sur différents terroirs du Languedoc. Elle est notamment reconnue pour ses grands blancs issus du cépage Viognier portant la signature du vigneron. Je suis convaincu que la protection de l’environnement, ainsi que l’utilisa...

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Commentaire

Commentaires
 @caroline-g.

Son nez est vif. Sa bouche souple et fraîche dégage des arômes de fruits rouges. Je l'ai apprécié avec des hors d'oeuvre variés.

1 Commentaire

Commentaires

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