Maison Laurent Miquel
Cazal Viel - Vieilles Vignes Rouge 2014 - Rouge

Languedoc

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Maison Laurent Miquel - Cazal Viel - Vieilles Vignes Rouge
11€90 

Vin de couleur grenat intense à reflets violets. Nez fin, agréable, intense et épicé (poivre noir et clous de girofle). En bouche, c’est un vin rond et gras qui fait preuve d’un très bel équilibre entre les tanins, le boisé et le gras.

Le mot du vigneron, :

"Situé en haut des collines du Languedoc, Cazal Viel bénéficie d’un terroir des plus intéressants de la région. Les raisins produits sur ce terroir présentent une intensité et un caractère extraordinaires. Ils sont en effet issus de vieilles vignes aux rendements naturellement faibles. Issu d’une..."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Maison Laurent Miquel
  • Année : 2014
  • Région : Languedoc
  • Appellation :
  • Dégré alcoolique : 13.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Syrah 78%, Grenache 20%, Mourvèdre 2%
  • Sol : Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?

On pourra le laisser vieillir 3 à 5 ans. Il est recommandé d’aérer le vin en carafe quelques heures avant la dégustation. Servir entre 16° et 18°C.

Comment ?

Ce vin accompagnera harmonieusement les viandes grillées, les volailles ainsi que les fromages de caractère.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @atchara

Quel nez. Je suis tombée amoureuse.
J'aime sa robe, ses arômes et sa bouche.
Ce vin est masculin et flatteur.
À attendre un peu pour de l'agneau rôti.

2 Commentaires

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 @laetitia

Très bel assemblage. Équilibré. Bon vin. Note finale appréciable.

1 Commentaire

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 @nono47

Vin plus expressif en bouche qu'en nez...plaisant et élégant

1 Commentaire

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 @maxou

Vin de caractère
Nez puissant poivré
Libère des arômes à retardement de fruits rouge
Donne un bon arrière goût
Très plaisant

1 Commentaire

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