Quel vin boire pour Mardi-gras ?

A Mardi-gras, tout est permis ! Jour festif qui précède le jeûne de Carême, les desserts les plus gras sont de sortie ! Beignets, crêpes ou gauffres, c'est le moment de se faire plaisir sans culpabiliser, car "ce n'est pas grave", demain on fera détox !" Ses desserts lourds en calories peuvent se boire avec du vin pour encore plus de plaisir. Attention à ne pas choisir un vin trop sucré, l'accord serait maladroit. Choisissez plutôt des vins légers de Loire ou d'Alsace, des vins blancs pétillants et secs pour respecter ces desserts si gourmands...

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