Mas Amiel
1969 1969 - Rouge

Roussillon, Maury

Mas Amiel - 1969
120€20

Elevage d’une année en bonbonnes de verre placées à l’extérieur, suivi de 33 ans en foudres de chêne de 350 hl. Cet élevage particulièrement long, véritable signature du Mas Amiel permet au vin d’acquérir une grande maturité des arômes et de sa structure. Sa robe est ambrée et reste profonde malgré les années. Le nez est intense et précis, cacao, tabac blond et le noble arôme de noix si caractéristique ces très vieux vins doux naturels .La bouche est ample, fine douce et sensuelle.

Le mot du Vigneron, :

Un des plus beaux trésor du Mas Amiel, à l'élégance incontestable. Honoré par un 17,5/20 par Bettane&Desseauve.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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120€20
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Mas Amiel
  • Millésime : 1969
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Maury
  • Degré alcoolique : 16%
  • Cépage : Grenache noir
  • Sol : Schiste

Récompenses

17,5/20 Bettane et Desseauve 17,5/20 Bettane et Desseauve

Dégustation

Quand ?

Un véritable vin de méditation. Ouvrir une heure avant et carafer à 15%

Comment ?

Ce vin âge de 45 ans révèle d’étonnantes caractéristiques de jeunesse et de fraîcheur. Il se déguste avec un lièvre à la royale , sur des fromages à pâtes persillées comme du roquefort, ou sur des desserts à base de chocolat et de fruits secs.

Le domaine

Illustre domaine qui a acquis sa certification Biodynamie Biodyvin depuis 2017 ( vendanges 2018 pourront être revendiquées en conversion, les vendanges 2019 100% certifiées Biodynamie). Aux portes du pays Cathare, MAS AMIEL est protégé par l’ancienne citadelle QUERIBUS, au Nord par les Corbières et au Sud par les contreforts des Pyrénées. Son climat est unique en France : 260 jours de soleil par an et seulement 370 mm de pluie. MAS AMIEL s’est...

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