Mas Baux
Alexandre Cuvée Réserve 2011 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon

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Mas Baux - Alexandre Cuvée Réserve
42€00

La robe est de couleur cerise noire avec des reflets violets. Au nez on décèle une bonne intensité, il est complexe, élégant avec des notes de fruits rouges, de pruneaux, de figue mais aussi de garrigue. La bouche est équilibrée avec des tanins soyeux. On y décèle des notes de fruits rouges et d'épices douces.

Le mot du vigneron, :

"Une cuvée qui offre une belle typicité du mourvèdre. Un vin remarquable, d'une belle complexité. Produit seulement à 800 bouteilles."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Mas Baux
  • Année : 2011
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Degré alcoolique : 15%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 60% Mourvèdre, 25% Syrah, 15% Grenache
  • Sol : Silico-argileux

Dégustation

Quand ?

Un vin à sortir lors de repas de fête à 2 ou à plus. Un vin de gastronomie pour des repas à base de mets raffinés. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à dans 20 ans.

Comment ?

Avec des mets raffinés comme du gigot, du tournedos Rossini, du foie gras poêlé aux figues et des magrets.

Le domaine

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