Mas Baux
La Vie en Rouge 2017 - Rouge

Roussillon, Côtes Catalanes

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Mas Baux - La Vie en Rouge
13€00

Le «Vin des Copains et des grandes tablées». Tout en jeunesse avec sa robe intense aux nuances pourpres, ce vin vous plonge dès le premier nez dans l’univers aromatique du cassis et de la mûre. Des notes particulièrement élégantes et persistantes, évoluant sur des épices douces en fin de bouche et portées par une structure tannique au grain très fin.

Le mot du Vigneron, :

Le vin des copains, que du bonheur assuré.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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13€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Mas Baux
  • Millésime : 2017
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 100% Syrah
  • Sol : Silico-argileuse

Dégustation

Quand ?

Un vin à débouchonner dès l'apéritif et à garder pour le reste du repas. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à 5 ans.

Comment ?

A accompagner de tapas, de charcuterie, de grillades et de toute la cuisine d'été en général. En particulier avec des côtes d’agneau grillé ou un bon aloyau rôti.

Le domaine

Domaine viticole Bio autour d'un vieux mas catalan restauré, le Mas Baux est situé sur un superbe terroir : une terrasse du quaternaire entre Perpignan et Canet-en-Roussillon, à deux pas de la Méditerranée sur une implantation plusieurs fois millénaire en bordure de l'antique Via Domitia, voie romaine qui reliait l'Italie à la péninsule ibérique en traversant la Gaule. L'encépagement permet de proposer des vins Bio, produits avec de faibles rendements.

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

De beaux fruits rouges charnus et délicats, un nez un peu sauvage que j'adore. Un vin que j’amène sur des calamars à l'encre.

Commentaires
 @jules-lamon

Une bouche ronde et soyeuse, il est difficile de reconnaître la Syrah si on n’est pas prévenu. Une longueur classique. Je le testerai bien sur du porc noir par exemple.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

1 Commentaire

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 @francoise.plaza

Super Syrah... J'aime ce cépage et La Vie en Rouge porte bien son nom...

3 Commentaires

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 @camillespx33

Tout est convaincant dans ce vin, une belle découverte !

1 Commentaire

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 @bati

Une très belle profondeur, très agréable, je le dégusterai bien avec un beau magret et un chutney de poire.

2 Commentaires

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 @josepha

Un vin que je veux boire en écoutant Edith Piaf !

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