Mas Baux
Soleil Rouge 2014 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon

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Mas Baux - Soleil Rouge

La robe est aux couleurs de la cerise noire avec des reflets violet et bleutés. Le nez est ouvert, gourmand, plaisant avec des touches de fruits noirs et de cerises. En bouche ce vin est plaisant, gourmand avec des notes fruitées et fraîches et avec des tanins souples. C'est un plaisir immédiat .

Le mot du Vigneron, :

Quand le mourvèdre rencontre la syrah... Une réussite millésime après millésime.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Mas Baux
  • Millésime : 2014
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Degré alcoolique : 15%
  • Cépage : 70% Mourvèdre, 30% Syrah
  • Sol : Silico-argileux

Dégustation

Quand ?

Un vin à déguster lors de bons repas à table. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à 20 ans.

Comment ?

Un accord parfait avec des viandes en sauce mais aussi avec des rougets à la plancha. Il donnera le meilleur si vous l'aérez 2 heures avant de servir.

Le domaine

Domaine viticole Bio autour d'un vieux mas catalan restauré, le Mas Baux est situé sur un superbe terroir : une terrasse du quaternaire entre Perpignan et Canet-en-Roussillon, à deux pas de la Méditerranée sur une implantation plusieurs fois millénaire en bordure de l'antique Via Domitia, voie romaine qui reliait l'Italie à la péninsule ibérique en traversant la Gaule. L'encépagement permet de proposer des vins Bio, produits avec de faibles rendements.

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Que j'aime cette longueur, ce fruit noir, c'est extra ! Un grand vin que j'adore mettre a table.

1 Commentaire

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 @jules-lamon

Une robe d’intensité soutenue, le nez est épicé avec une pointe animale et une touche de terre humide. La bouche va crescendo, souple en attaque, puis sur les épices et la puissance. A déguster avec des plats en sauces.

2 Commentaires

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @camillespx33

Une jolie étiquette, la matière est super, les tanins soyeux. Je veux le boire sur une viande en sauce.

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 @bati

C'est pour ça qu'on aime le Roussillon : du soleil, du fruit et beaucoup de plaisir !

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