Mas Baux
Velours Rouge 2017 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon

Mas Baux - Velours Rouge

Robe : grenat. Nez : épices douces, tapenade. Bouche : bouche ample,tanins serrés,fermes ,très frais

Le mot du Vigneron, :

Velours Rouge, le bien nommé

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Informations sur le vin

  • Domaine : Mas Baux
  • Millésime : 2017
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Classifications : Bio - Certifié AB
  • Degré alcoolique : 15%
  • Cépage : grenache, syrah, mourvèdre
  • Sol : Galets roulés sur socle argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

Un vin à déguster en toutes occasions, aussi bien lors de repas de famille qu'entre amis.

Comment ?

S’accordera parfaitement avec des viandes cuisinées en tajines ou au curry ou en rôtis.

Le domaine

Domaine viticole Bio autour d'un vieux mas catalan restauré, le Mas Baux est situé sur un superbe terroir : une terrasse du quaternaire entre Perpignan et Canet-en-Roussillon, à deux pas de la Méditerranée sur une implantation plusieurs fois millénaire en bordure de l'antique Via Domitia, voie romaine qui reliait l'Italie à la péninsule ibérique en traversant la Gaule. L'encépagement permet de proposer des vins Bio, produits avec de faibles rendements.

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