Mas Champart
Saint-Chinian 2017 - Blanc

Languedoc, Saint-Chinian

Mas Champart - Saint-Chinian

Floral, ample, légèrement toasté dans sa jeunesse, avec de la fraîcheur, de la complexité, et une finale minérale et saline.

Le mot du vigneron, :

"Marsanne, Roussanne, Grenache Bourboulenc et Viognier ont été plantés ensemble en 1993 sur un plateau calcaire proche de 300 m d'altitude aux sols filtrants, favorable à une acidité équilibrée et à l'expression aromatique."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Mas Champart
  • Année : 2017
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Saint-Chinian
  • Degré alcoolique : 14.5%
  • Cépage : 25% Marsanne 25% Roussanne 5% Clairette15% Bourboulenc 20% Grenache 10% Viognier
  • Sol : Plateau calcaire

Dégustation

Quand ?

A boire dès à présent

Comment ?

Se marie à merveille avec des coquilles St Jacques, soupes de coquillages, poissons grillés, tapenade, légumes grillés à la plancha, cuisine asiatique.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Belle surprise pour cette appellation que je déguste peu en blanc.
Le vin est gras tout en gardant de la vivacité et une belle minéralité. Les arômes de fleurs et beurrés/toastés ne font que renforcer cet idée que ce vin est un rayon de soleil sur une tablée gourmande entre amis.

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