Mas De Daumas Gassac
Cuvée Blanc 2017 - Primeur Livraison Avril 2018 2017 - Blanc

Languedoc, Saint-Guilhem-le-Désert

Mas De Daumas Gassac - Cuvée Blanc 2017 - Primeur Livraison Avril 2018
35€00 

Récolté fin août, le raisin du Mas de Daumas Gassac blanc est riche, et équilibré grâce à une belle acidité qui met en valeur le fruit et toute sa palette aromatique. C’est un sublime blanc, avec un fruit très solaire, beaucoup de fraîcheur et une belle minéralité.

Le mot du vigneron, :

"Un subtil vin blanc né sur les calcaires lutéciens, d’un blanc éclatant, qui entoure les collines de grèzes glaciaires ocre rouge bordant le ruisseau Gassac."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Mas De Daumas Gassac
  • Année : 2017
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Saint-Guilhem-le-Désert
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 24% Viognier, 23% Chardonnay, 24% Petit Manseng, 13% Chenin Blanc, 16% variétés rares.
  • Sol : Calcaire lutétien blanc

Récompenses

Gilbert et Gaillard 90/100 Gilbert et Gaillard 90/100
Robe or clair. Nez fin, entre fruits blancs, pêche, prune et fleurs des champs. Touche épicée fumée. Bouche délicate, élégante, qui se livre par étape tant sa palette fruitée regorge de surprise, de diversité. Amertume de jeunesse finale.

Dégustation

Quand ?

Accompagnera parfaitement vos apéritifs dînatoires ou vos repas de table entre amis. A consommer dès aujourd’hui et jusqu’à dans 5 ans.

Comment ?

Sera superbe sur des plats à base de fruits de mer comme des huîtres chaudes ou un carpaccio de noix de saint-jacques à la fève tonka. Les poissons seront à l’honneur avec une papillote de cabillaud à la mangue ou des joues de lottes au lard.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @jeanpierre.taurel

A l'intention du mas de Daumas Gassac.
Pourrais-je être livré en mai 2018? Je compte commander ce blanc en primeur, mais je ne serai pas disponible en avril 2018.
Merci de votre réponse.
Cordialement.
JP Taurel

1 Commentaire

Commentaires
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