Les vignerons de sa région

Château d'Anglès

Languedoc, La Clape

Eric, le père, est viticulteur depuis toujours. Mais il aime les défis, alors un jour, après ...

Château de Jonquières

Languedoc, Saint-Guilhem-le-Désert,Terrasses du Larzac

Les parents de Charlotte s’occupaient du domaine. Quand ce fut à son tour de prendre le relais, ...

Domaine Montrose

Languedoc, Côtes de Thongue,Pays d'Oc,Faugères,Vin de France

12 générations que la Domaine de Montrose est cultivé par la famille Coste. Qui dit mieux ? Et ...

Famille Fabre

Languedoc, Corbières,Vin de France,Pays d'Oc

Vignerons depuis 1605, la Famille Fabre crée avec passion des cuvées 100% bio au Château de ...

Château de Paraza

Languedoc, Minervois,Pays d'Oc,IGP Vin de Pays d'Oc,Crémant de Limoux

En 2005, Annick et Pascal, rachètent le Château de Paraza. Le Domaine revit sous l’impulsion du ...

Découvrez tous nos vignerons

Mas de Valbrune

“La découverte d'un grand vin.”

Sur le terroir de Tressan, les sols de terrasses alluviales de l'Hérault :"graves", sables éoliens, ou"cailloutis Villafranchiens" côtoient marnes et argiles du miocène pour la production de Vins d...

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(34) Hérault

Sur le terroir de Tressan, les sols de terrasses alluviales de l'Hérault :"graves", sables éoliens, ou"cailloutis Villafranchiens" côtoient marnes et argiles du miocène pour la production de Vins de France ou IGP OC.Le terroir de Cabrières, enclave en garrigue, brute et naturelle de l'Apellation Languedoc produit des vins amples et charnus aux francs accents de la nature qui l'entoure. Les sols sont ici sont issus des bouleversements extrêmes de l'aire primaire. Le schiste, dominant, côtoie le calcaire ou le grès. La complexité mais aussi la fraîcheur d'un massif adossé aux contrefort du Massif Central en font un grand terroir original et prometteur en Languedoc.

La petite histoire

Le Mas de Valbrune est né de la réunion, au sein du Domaine Familial plusieurs fois centenaire situé à Tressan en rive gauche du fleuve Hérault et du terroir de Cabrières situé en rive droite ,à quelques kilomètres. Nous produisons des vins en Languedoc depuis de nombreuses générations et n'avons pas échappé aux "gros rendements" qui étaient alors la finalité économique normale des vins du Midi. Lors de mon installation sur le Domaine j'ai d'abord réencépagé la totalité de nos parcelles et ensuite développé une gamme de vins à la personnalité forte et authentique.

Anecdotes du domaine

Etant jeune étudiant j'ai effectué ma première vinification; matériels anciens et cépages traditionnels pour mon baptême du feu ! Les vins ont ensuite été vendus au négoce local, non sans difficulté. Quelques années plus tard, j'ai retrouvé les "échantillons d'agrément"de ces vins (échantillons témoins lors de la vente); je les ai ouverts et dégustés. Le temps avait fait son œuvre et avait métamorphosé, affiné, révélé ces Alicantes, Carignans, Cinsaults ou Aramons. Ce jour là, nous nous sommes dit : pourquoi ne pas imaginer faire de grands vins ? C'était le début d'une nouvelle histoire...

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