MAS JANEIL
LE PAS DE LA MULE 2010 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon Villages

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MAS JANEIL - LE PAS DE LA MULE
55€00

La robe de ce 2010 est rouge grenat soutenu. Le nez se concentre autour des fruits noirs, particulièrement de la prune à l’eau de vie, et s’enrichit également de touches d’épices orientales et de bois nobles (acajou, cèdre). La bouche révèle des notes complexes de muscade, genièvre, sous bois et d’une pointe d’agrumes. Le terroir argilo schisteux s’exprime dans une finale harmonieuse et subtile.

Le mot du Vigneron, :

La parcelle du «Pas de la Mule» est plantée de très vieux Grenaches situés sur une pente, au pied du Château de Quéribus. Le Pas de la Mule tient son nom de la déclivité importante de ce secteur qui oblige un pas lent et régulier mais aussi au fait que dans le passé cette zone qui s’appuie sur...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Potentiel de garde de 7 à 8 ans.

Comment ?

Tajine d’agneau, gigot de 7 heures, pigeon rôti, lièvre à la royale. A servir un peu frais autour de 14°C/15°C.

Le domaine

Le domaine du Mas Janeil est à cheval sur une faille géologique et on y retrouve une multitudes de sols et sous-sols différents. Certaines parcelles dans les éboulis de granit et calcaire de la falaise de Quéribus sont presque inaccessibles !

L'avis des Ambassadeurs

 @winewithme

Quelle magnifique surprise ! Je connaissais déjà Mas Janeil mais le pas de la Mule est un très grand vin du domaine !
Au nez, une complexité étonnante mêlant la mûre, le cassis avec la vanille, le pain toasté ! En bouche, encore beaucoup de tannins et une belle matière toute en légèreté et tout en fraîcheur ! Un vrai coup de coeur !

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