MAS JANEIL
LE TRAOU DE L'OUILLE 2011 - Blanc

Roussillon, Côtes du Roussillon

MAS JANEIL - LE TRAOU DE L'OUILLE
26€00 

La robe est de couleur blanche légèrement dorée, avec une belle brillance. Le nez complexe mêle les notes de fruits frais : pêches blanches, et notes de fleurs blanches associées à des notes grillées. La bouche est ronde, vanillée, avec un bon équilibre acide qui lui confère sa fraîcheur. La finale est persistante avec un retour élégant des notes boisées, noisettes, vanille.

Le mot du vigneron, :

"Les vieilles vignes de raisin blanc, oubliées au Mas Janeil, sont situées sur la parcelle appelée «le Traou de l’Ouille». Comme l’indique le nom, ces vieux Grenache gris et Macabeu sont situés dans un «creux proche du ruisseau». Le sol fait d’alluvions, de cailloux calcaires et moraines..."

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Informations sur le vin

  • Domaine : MAS JANEIL
  • Année : 2011
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 60 % Macabeu, 40 % Grenache Gris
  • Sol : Sol argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

Potentiel de garde de 1 à 4 ans.

Comment ?

Parfait avec des escargots de Bourgogne, des poissons en sauce type saumon. Sabayon.

Le domaine

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