Vignobles Francois Lurton MAS JANEIL le traou l'ouille - Blanc - 2017
Bouteille 75cL
La robe est de couleur blanche légèrement dorée, avec une belle brillance. Le nez complexe mêle les notes de fruits frais : pêches blanches, et notes de fleurs blanches associées à des notes grillées. La bouche est ronde, vanillée, avec un bon équilibre acide qui lui confère sa fraîcheur. La finale est persistante avec un retour élégant des notes boisées, noisettes, vanille.
Le mot du Vigneron, François Lurton :
Les vieilles vignes de raisin blanc, oubliées au Mas Janeil, sont situées sur la parcelle appelée «le Traou de l’Ouille». Comme l’indique le nom, ces vieux Grenache gris et Macabeu sont situés dans un «creux proche du ruisseau». Le sol fait d’alluvions, de cailloux calcaires et moraines granitiques fait souffrir la vigne et donne une expression très minérale au vin. Un vin rare.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Vignobles Francois Lurton
- Année : 2017
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : 60 % Macabeu, 40 % Grenache Gris
- Sol : Sol argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Potentiel de garde de 1 à 4 ans.
Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
Parfait avec des escargots de Bourgogne, des poissons en sauce type saumon. Sabayon.
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