Mas Roc de Bô
Pépite Dorée 2014 - Blanc

Languedoc, Minervois

Mas Roc de Bô - Pépite Dorée
24€00 

La robe est d’un jaune pâle aux reflets brillants. Le nez très expressif et complexe s’ouvre sur des notes de fruits exotiques. La bouche ample, elegante et ronde possède une belle fraîcheur et se termine par des notes grillées très subtiles.

Le mot du vigneron, :

"La Pépite Dorée, née d’un terroir régal ; élégante, et raffinée"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Mas Roc de Bô
  • Année : 2014
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Minervois
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Grenache Blanc, Roussanne
  • Sol : Le plateau calcaire de Cazelles très qualitatif qui se caractérise par une teneur en matière organique importante et une pierrosité élevée.

Dégustation

Quand ?

Pour un repas élaboré, à offrir, lors d'une fête spéciale, au moment du fromage.

Comment ?

Excellent en accord avec les plats de poisson, viandes blanches et volailles: filet de bar aux agrumes, huîtres en sabayon, poulet au citron, poêlon aux œufs de caille et truffe noire. Accompagne bien un jeune fromage des Pyrénées et un chèvre subtil.

Le domaine

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