Pithon-Paillé
Paillé - Bonnes Blanches 2015 - Blanc

Loire, Anjou

(9)
(9)
Pithon-Paillé - Paillé - Bonnes Blanches
21€80 

Au nez on trouve un vin un peu austère, avec des notes herbacées. En bouche on découvre une grande fraicheur et une légère amertume sur la finale. C'est un vin très droit, plutôt sur la minéralité.

Le mot du vigneron, :

"Notre cuvée la plus fraiche, sur des terroirs de schistes exposés nord."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Pithon-Paillé
  • Année : 2015
  • Région : Loire
  • Appellation : Anjou
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Chenin Blanc
  • Sol : Schistes

Récompenses

RVF 16/20 RVF 16/20
Doté de la trame énergique des schistes, doublée du profil tranchant du millésime : un excellent blanc revigorant.

Dégustation

Quand ?

Très bon dès maintenant, mais les Bonnes Blanches s'ouvriront avec le temps et on trouvera un fruit un peu caché en jeunesse. A son summum après 4 ou 5 ans.

Comment ?

Parfait en apéro, avec des huîtres.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Les Bonnes Blanches c'est mon kif en Chenin. Un cépage roi élevé sur de superbes terroirs et fait avec la conviction de donner du plaisir immédiat à celui qui le boit. J'adore son expression florale au nez et la bouche sur des fruits à chair blanche. La finale se tient sur une très très belle minéralité qui appelle à y revenir au plus vite. Tout amateur de chenin doit goutter cette expression charnue et gourmande qui tranche aussi avec les autres expression de ce grand cépage que l'on peut trouver sur Montlouis. Très different et quel plaisir !!!

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 @kim

 

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 @loic

Une superbe decouverte !!! Mineral et bien equilibré
Je vais m en commander

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 @delph

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 @geraldinefromsanfrancisco

degusté a l'evenement les grappes au ballon rouge. une très belle decouverte

2 Commentaires

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