Pithon-Paillé
Paillé - Les Treilles 2013 - Blanc

Loire, Anjou

(12)
(9)
Pithon-Paillé - Paillé - Les Treilles
52€00

Le Coteau des Treilles est une parcelle exposée plein sud, avec des pentes de 30 à 70% et une grande richesse géologique. Ce qui en fait notre vin le plus complexe. Au nez on retrouve le soleil, un côté pierre à fusil et beaucoup de fruit. En bouche, une attaque minérale, ensuite la richesse du soleil et une très grande longueur.

Le mot du Vigneron, :

Notre plus belle parcelle, un joyau géologique.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Pithon-Paillé
  • Millésime : 2013
  • Région : Loire
  • Appellation : Anjou
  • Classifications : Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : Chenin blanc
  • Sol : Spilite, poudingues, grès, etc

Dégustation

Quand ?

Pour les grandes occasions. Vin de garde.

Comment ?

Parfait sur un bon poisson, par exemple un bar ou un brochet, avec le fameux beurre blanc à l'angevine.

Le domaine

Créé en 2008, le Domaine Pithon-Paillé d'une surface de 9 hectares principalement plantés en Chenin sur les grands terroirs de l'Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Quarts de Chaume préservent ces parcelles par des techniques respectueuses de la vie du sol et de son fonctionnement en tant qu'agro-écosystème complexe.Les terres de notre petit coin Est du Massif Armoricain sont très variée de par la roche-mère (schistes, spilites, poudingues...

L'avis des Ambassadeurs

 @jules-lamon

Robe or pâle, nez très mûr, tarte au citron, pâtes de fruits (coings), petite touche fumée en arrière plan. Bouche rafraîchissante et délicate, bcp de rondeur et d'élégance; en dentelle, la pomme et le citron reviennent en finale, très longue. Se boit facilement tout seul, mais ira parfaitement sur des plats de poisson délicats, du homard ou des langoustines...

Commentaires
 @claudia

Un vrai plaisir à déguster, ce vin sublime. Beaucoup de fruits et une belle rondeur qui enveloppe tout ca.

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 @nicolasg

Encore un coup de coeur, quel nez!!! en bouche quelle profondeur et quelle matière tout en ayant cette touche minérale. C'est mûr, solaire, c'est précis !

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @vindou
 Achat vérifié

Quelle merveille ! Ce vin a illuminé notre dîner de réveillon... Une richesse incroyable !

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 @cochonglier

Se boit en silence...

1 Commentaire

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 @coto

Un vin blanc rafine comme on en rafolle. Construit à la perfection. C'est un bijoux à déguster avec de vrais amateurs.

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 @valentinb

Un grand vin qui mérite d'être accompagner de grands mets. Il supportera les poissons nobles, les plus beaux fromages.
Très équilibré et d'une longueur interminable.
Mais attention! À carafer au moins 2h !

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 @bricemarsault

Une minéralité incroyable, une bouche ample, complexe et enveloppante. On se régale, on en redemande. C'est dément!

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 @delphine-getten

Le nez est incroyable, on sent le soleil sur les grappes ! il est très puissant en bouche et mérite de s'aérer un peu

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 @raphael

Effectivement votre plus belle parcelle je confirme que c'était un vrai délice !

1 Commentaire

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 @camillespx33

Me laisse sans voix, se passe de commentaires de part sa précision. Point :)

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 @bati

Miam ! Quel bijou ! Youpi !

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